Era Ora (丹麥，哥本哈根，義大利fine dining，米其林ㄧ星),丹麥少數的義式fine dining,服務生和侍酒師有些是義大利人
酒單全是義大利酒，很多老年份，但要價偏高，約國際均價的2.5倍，所以點了wine pairing
小點三品: 1. 類似炸義大利麵的東西，吃不出所以然，2.馬鈴薯脆片夾鱈魚，這道有台式三杯的味道;3. 最後是炸豬皮加莓果皮
上了第一支pinot Grigio,我跟侍酒師說我不愛，馬上跑來介紹這瓶酒，專業度高，之後每瓶酒都問我喜不喜歡，之後只好都說好喝XD
Dish 1,章魚很軟，沒有吃橡皮的感覺，醬汁濃郁
Dish 2,半熟蛋，波菜, 烤的小洋蔥，加松露
Dish 3,小牛心，低溫烹調48小時，軟中帶Q, 當天最愛
Dish 4, 薏仁Risotto，服務生說是米蘭作法
Dish 5,小牛頰配傳統穀類，有點像小米，但是比小米硬，吃起來像魚卵的口感,有趣
最後搭餐的beunello沒醒，侍酒溫度也偏低， 最後又跟侍酒師抱怨中間上的Langhe香氣淡薄，這ㄧ餐就在跟侍酒師的唇槍舌箭結束了
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